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■2008年12月02日　 ジンジャーケーキ　レシピなので
気軽に作ってプレゼントしても喜ばれますね。応用として、タネにインスタントコーヒーを大さじ１ほど混ぜると、モカジンジャーコーヒーになります。
別々に作っても、またはタネを作ってマーブルケーキのようにしてもおしゃれです。
さっくりと混ぜるだけです。
卵を黄身と卵白に分けます。
混ぜ、ショウガ汁とふるった小麦粉を入れてさっくりと混ぜます。
型にタネを流し入れ、１７０度のオーブンの中段で２５分焼きます。
型から出して冷まします。


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