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■2008年12月02日　 キャロットケーキ　レシピをみると
素朴なケーキです。
・メレンゲは硬く泡立てます。
ときはアルミホイルをかぶせて時間を少なくします。
・小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるいにかけます。
バターをクリーム状に練り、粉砂糖を２〜３回に加え、白くもったりするまでかき混ぜます。
メレンゲを作ります。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせたものと、メレンゲを、３に半量ずつ交互に入れて全体をざっくりと混ぜます。
ケーキ型にオーブンシートをぴったりと敷き、５のタネを流しこみます。


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